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Die Café Royal Bar hat in Edinburgh eine lange Geschichte – das erste Pub gleichen Namens eröffnete 1826 gegenüber des heutigen.
1863 wechselte man die Straßenseite und bezog die frisch hergerichteten Räumlichkeiten, die im viktorianisch-barocken Stil gehalten waren. Gott sei Dank hat man seither fast nichts verändert, sodass das Pub schon allein der Optik wegen einen Besuch wert ist.
Ist man schon mal da, kann man sich auch gleich stärken - das Essen soll ausgesprochen schmackhaft sein. Eine Spezialität des Hauses sind Austern oder Muscheln, wobei sich auch andere schottische Gerichte auf der Karte finden lassen, die somit für jeden etwas bietet. Die Bar ist ausreichend bestückt und so dürfte auch hier jeder Geschmack vom aufmerksamen Personal versorgt werden.